Valjevski kraj je poznat po kvalitetnim rakijama, u prethodnih 20 godina i po duvan čvarcima a u novije vreme i po sve boljim vinima. Zimski festival rakije i vina, održan polovinom januara zalaganjem Turističke organizacije Valjevo (TOV) i Poljoprivredne savetodavne i stručne službe (PSSS), pokazao je veliki interes proizvođača rakije i vina da promovišu svoje proizvode, kao i publike da ih degustira. Prethodno je, u okviru „Tešnjarskih večeri“, održan prvi Letnji festival rakije i vina, kao još jedan od vidova turističke ponude Valjeva.
Po rečima Svetislava Markovića, direktora PSSS, u okolini Valjeva je aktivno ili u osnivanju dvadesetak destilerija, dok ih je u Kolubarskom okrugu oko 30. U prethodnoj deceniji zabeležen je sve veći broj zasada vinograda i osnivanja vinarija, kojih je u okolini Valjeva desetak, a u Okrugu do 15.
„Do pre 70 godina je svaka kuća u Valjevskom kraju, posebno u brdsko-planinskim predelima, imala svoj vinograd i proizvodila vino dobrog kvaliteta. Verovalo se da domaćinstva bez vinograda neće imati ni napretka ni budućnosti. Kasnijim merama u SFRJ otvarani su veliki kombinati, pa se individualno vinarstvo skoro ugasilo. U tom periodu Kolubarski okrug nije prepoznat kao vinarski reon za razliku od Negotinskog, Vršačkog kraja i Iriškog vinogorja. U prethodnih 15 godina ulaskom Kolubarskog okruga u vinarski registar Ministarstva poljoprivrede i utvrđivanjem centara vinogradarstva i podsticajnim merama za sadnju vinograda i izgradnju vinarija, u prilici smo da vidimo da se vinarstvo kod nas polako ali sigurno razvija.Sada imamo nekoliko vinarija koje su u vrhu u Srbiji a to su vinarije „Jelić“, „Pusula“, „Puce“ i „Gradina“ itd. To su vinarije koje su uložile mnogo sredstava u zasade vinograda, neke od njih imaju svoje kooperante, koje vinarijama prodaju grožđe. To je dobar koncept za razvoj vinarstva. Potez od Valjeva prema Koceljevi i okolina Valjeva imaju povoljne orografske i klimatske uslove za uzgoj loze i proizvodnju kvalitetnog vina.“-kaže Marković. Naglašava i da naše vinarije učestvuju na svetskim izložbama i sajmovima, gde ostvaruju značajne rezultate.
“ Ministarstvo poljoprivrede mnogo radi na ekonomskom osnaživanju proizvođača tako što ulaže sredstva u podizanje proizvodnih objekata sa odrednicom geografskog porekla. PSSS je tu da proizvođače uputi u tehnološke postupke i inovacije u prozvodnji vina vrhunskog kvaliteta. Uz to je potrebna i dobra reklama, bolji marketinški pristup, a u tome ćemo uspeti ukoliko osnujemo trust vinara iz našeg kraja i organizujemo zajedničko učešće vinarija i destilerija na domaćim i stranim manifestacijama i tržištima, kako bi ostvarili bolje kontakte i prodaju u inostranstvu. Prvi cilj nam je da rakiju i vino naših proizvođača uvrstimo u turističku ponudu Valjeva. Sledeći korak je povezivanje proizvođača sa ugostiteljskim objektima u Valjevskom kraju i šire, koji bi na svojoj vinskoj karti imali i lokalna vina i rakije, po ugledu na zapadne zemlje Treći korak bio bi nastup naših proizvođača na evropskom i svetskom tržištu, pogotovo što su neki proizvođači taj cilj već ostvarili, ali je potrebno da tu proizvodnju povećamo i da se brendiramo.“-objašnjava Marković.
U PSSS ulažu napore da svim tim porodičnim firmama pomognu u ostvarivanju ekonomske opravdanosti i stabilnosti,odnosno, održive poljoprivredne proizvodnje kao osnovne delatnosti od koje mogu da žive.
/redakcija/
