Овогодишњи ФеÑтивал дуван чварака, по броју учеÑника, излагача и поÑетилаца, заÑенио је Ñве доÑадашње. ЈеданаеÑта по реду, традиционална манифеÑтација, препознатљива у целом региону која промовише бренд ваљевÑког краја дуван чварке, имала је 82 учеÑника, од тога 50 такмичарÑких екипа и 32 које Ñу учеÑтвовале у ревијалном делу.По оцени Ñтручног жирија, најуÑпешнија била је екипа „Етно Ñело“ из Крчмара, друго меÑто заузела је екипа „Бифтек“ из Ваљева, а треће меÑто припало је екипи „Печењара код Јове“ такође из Ваљева.
Раније Ñу потпаљене већ у Ñедам Ñати на кеју Колубаре иÑпред Центра за културу. И док Ñе Ñпецифичан, примамљив Ð¼Ð¸Ñ€Ð¸Ñ ÑˆÐ¸Ñ€Ð¸Ð¾ центром града, такмичари Ñу Ñа ентузијазмом и жељом за победом вредно припремали овај Ñпецијалитет кориÑтећи технологију по рецептима Ñтарих мајÑтора. МанифеÑтацију је Ñвечано отворио тачно у подне градоначелник града Ваљева др Слободан Гвозденовић.
„Драги Ñуграђани, драги гоÑти, поÑетиоци нашег ФеÑтивала дуван чварака, желим вам добродошлицу и пријатан и угоднан дан на овој традиционалној манифеÑтацији“, рекао је градоначелник Гвозденовић.
За ваљевÑке дуван чварке кажу добри познаваоци овог Ñпецијалитета да Ñу „ÑрпÑки кавијар“, а тајна добрих дуван чварака је у дуготрајном кувању у оранијама ÑвињÑког меÑа и маÑноће, након чега Ñе чварци прже, а потом и цеде кроз ланену крпу. Ипак, то није Ñве, јер Ñваки од такмичара имао је Ñвоју тајну у припремању овог Ñпецијалитета, коју традиционално љубоморно чувају и која Ñе преноÑи Ñа колена на колено.
Ðа ФеÑтивалу је учеÑтвовало и преко 120 излагача, најбројније такмичарÑке екипе биле Ñу из Ваљева и ÑуÑедних општина, а такмичили Ñу Ñе и мајÑтори у прављењу овог Ñпецијалитета из Бања Луке, Бјеловара, Зрењанина, Каћа, као и гоÑти из хрватÑког Умага.
Град Ваљево Ñе и ове године побринуо да обезбеди за такмичара две тоне маÑноће, а цена дуван чварака је била иÑта као и прошле године 1000 динара.
У културно-забавном програму учеÑтвовало је пет културно-уметничких друштава, а поÑебно занимљив био је наÑтуп „Faith и Бранко“ који Ñу имали „Brexit Show“. Овај бенд долази из ЕнглеÑке, издали Ñу CD за енглеÑко тржише, имали Ñу турнеје по Европи и ÐуÑтралији, а изразили Ñу жељу да учеÑтвују на манифифеÑтацији у Ваљеву, јер је оÑнивач бенда Ваљевац и како Ñам каже Ñвим Ñрцем воли родни град.
Организатор ФеÑтивала Дуван чварака у Ваљеву, који је ове године имао више од 45.000 поÑетилаца, је град Ваљево и ТуриÑтичка организација Ваљева уз подршку и помоћ бројних Ñпонзора и донатора. ПредÑедник Организационог одбора био је члан ГрадÑког већа Ðндра Савчић.
ОдÑек за информиÑање и проткол
Град Ваљево