Prvi put u Valjevu biće održan festival međunarodnog karaktera pod nazivom „aVAntura ukusa“, zamišljen kao gradska porodična manifestacija sa podjednako zastupljenim sadržajima za odrasle i decu, rekao je za naš portal Darko Dostanić, direktor Turističke organizacije Valjevo (TOV). Više od 200 učesnika iz Srbije i inostranstva predstaviće svojevrsnu gastronomsku mapu sveta u subotu 31. maja u parku Pećina.
– To je celodnevni festival za sve uzraste u prelepom ambijentu Pećine, parka poznatog kao mesto porodičnog okupljanja. Prvi put bićemo u prilici da prisustvujemo pripremi inostranih specijaliteta, odnosno, da bliže upoznamo ukuse internacionalnih kuhinja i to japanske, kineske, slovačke, ruske, američke, uzbekistanske, brazilske, mediteranske, dok će domaću gastronomiju predstaviti kulinari iz svih krajeva Srbije. Upoznaćeno i dva profesora i 20 studenata iz Kine, koji su gosti Visoke hotelijerske škole u Beogradu, kao i petnaestak naših studenata i nekoliko predavača iz ove visokoškolske ustanove. Jela će biti pripremana na licu mesta, građani će biti u prilici da ih degustiraju i da osete ukuse koje do sada nisu poznavali. Uz internacionalne kuhinje biće zastupljena i domaća jela iz raznih krajeva Srbije, iz Vojvodine, Novog Pazara, južne i istočne Srbije. Vrsni kulinari pripremaće jela netipična za naš kraj, kao što je pastirski specijalitet belmuž i mnoga druga tradicionalna jela. Predstavićemo i lokalne autentične gastro- specijalitete, poput duvan-čvaraka, koji su inostranim gurmanima manje poznati, pa će biti u prilici da degustiraju proizvod iz valjevskog kraja- pojašnjava Dostanić, najavivši i učešće nekoliko malih zanatskih pivara, poznatih kao kraft- pivare.
– Pored poznatih kraft- pivara, kao što su „Crna kornjača“ iz Beograda, pivara „Kabinet“ iz Sopota, pivara „Sindikat“ iz Prijezdića, „Tron“ iz Beograda, biće tu i „Valjevska pivara“ sa celokupnim asortimanom kao jedini predstavnik komercijalnog proizvođača piva. Predstavićemo i vinarije i destilerije iz našeg kraja i to vinarije „Jelić“, „Đurđevića legat“, „Gradina“. „Pusula“, “ Romansa“, „Valčić“, „Zovča“ iz Lazarevca. Od destilerija učestvovaće „Čedina rakija“, „Rakije Mićić“, „Vesić“, „Spasenić“, „Belić“, “ Manastir Lelić“, „Kmet“, „Kokanović“ i „Srpsko zvono“. Biće tu i drugih izlagača prehrambenih proizvoda, kao što su „Sirevi Tadić“ iz Bukovice. Više turističkih udruženja iz drugih gradova i opština predstaviće se na ovom festivalu, ugostićemo kolege iz Malog Zvornika, Osečine, Krupnja, Mionice, Lajkovca i Novog Pazara- najavio je Dostanić.
U okviru festivala biće održana i edukativa predavanja o hrani i gljivama. Za najmlađe je predviđen raznovrstan program zabavnog karaktera i nagradne igre.
U muzičkom delu programa predviđen je koncert grupe „Talk about bend“ i di-džej žurka.
Festival „aVAntura ukusa“ u parku Pećina počeće u subotu, 31. maja u 10.00 sati.
U 12.30 je pozdravna reč organizatora ove manifestacije, Turističke organizacije Valjevo.
Program za decu i odrasle je od podneva do 16.30, od animacije za decu do takmičenja u karum- bilijaru i streličarstvu.
Koncert grupe „Talk about bend“ je od 16.30 do 19.30.
