Sednica Grupacije proizvođača živinskog mesa i jaja Privredne komore Srbije, održana je danas u Regionalnoj privrednoj komori Kolubarskog i Mačvanskog upravnog okruga. U okviru sednice razmatrano je upoznavanje svih subjekata u živinarskoj proizvodnji sa važećim propisima, očekivanim izmenama o uzgoju i držanju živine i proizvodnja i mere koje sami proizvođači mogu preduzeti sa ciljem zaštite sopstvene proizvodnje i zaštite potrošača (priprema za izvoz mesa i jaja na tržište EU i ostala tržišta).
O novinama u živinarskoj preradi i proizvodnji govorila je direktorka Poslovnog udruženja „Zajednica živinara Srbije“, Sanja Čelebićanin, a pored članova Grupacije, sednici su prisustvovali i predstavnici Uprave za veterinu. Sednica je održana u edukativnom duhu u cilju upoznavanja proizvođača u oblasti živinarstva sa različitim tehnikama i metodama samokontrole i službene kontrole, procenom rizika u procesu proizvodnje, načinom praćenja proizvodnje i evidentiranjem svih podataka od značaja za specifičnu tehnologiju u proizvodnom procesu, analizom mogućnosti sprovođenja biosigurnosti i dobre farmske prakse, zaštitom zdravlja i dobrobiti živine u brojleskoj proizvodnji i držanju koka nosilja.
Na sednici je predstavljen zakonodavni okvir i zahtevi propisa za plasman roba na druga tržišta u oblasti živinarstva, prvenstveno u EU, obaveze subjekata u poslovanju i dokumentacija o praćenju proizvodnog procesa, zahtevi vezano za informacije u lancu hrane – ocenske liste dobavljača, zdravstvena zaštita i dobrobit živine (simptomi, prijavljivanje nadležnim veterinarskim organizacijama, procenti uginuća, tehnopatije), biosigurnosne mere na farmi, značaj imunoprofilakse, postupci smanjenja upotrebe lekova i poboljšanje uslova držanja kao preduslov, rezistencija na antimikrobna sredstva – uloga veterinaske službe i obaveze farmera, postupak odobravanja i registracije objekata, kapaciteti projektovani i realni, primeri dobre prakse iz EU, ali i novi zahtevi potrošača i maloprodajnih lanaca.
O ovim i svim drugim temama vezanim za poslovanje proizvođača u živinarstvu, tržišnim očekivanjima, uticaju novih propisa na mogućnosti plasmana na domaćem i inostranom tržištu, vođena je interaktivna diskusija.
